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羊肚菌酿虾仁鲜肉

2022-03-19 10:41:07 羊肚菌,虾仁,羊肚,

羊肚菌酿虾仁鲜肉的做法配料表

虾（4只）
肉馅（50克）
生抽（1/2勺）
盐（少许）
姜粉（少许）
高汤/矿泉水（30毫升）
白胡椒粉（少许）
羊肚菌（9-10个）

STEP1、虾仁切碎放入肉馅中，加入所有调料搅拌至上劲，放进冰箱入味

羊肚菌酿虾仁鲜肉

STEP2、羊肚菌挑口大肚子大的，

羊肚菌酿虾仁鲜肉

STEP3、温盐水浸泡20分钟，洗净表面，再用温水泡10分钟

羊肚菌酿虾仁鲜肉

STEP4、虾仁肉馅装进裱花袋，剪一个小口

羊肚菌酿虾仁鲜肉

STEP5、塞进羊肚菌，慢慢将肉馅挤进去，不要太快，否则下面会空

羊肚菌酿虾仁鲜肉

STEP6、上锅蒸，水开转小火15分钟。蒸熟可以直接食用，或者将盘子里的汤倒出勾芡淋在表面，然后食用

羊肚菌酿虾仁鲜肉

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