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海鲜家常菜


油爆河虾


2022-03-19 10:41:07 ,,


油爆河虾的做法配料表

  • 河虾 (250g)
  • 黄酒 (30g)
  • 生抽 (20g)
  • 白糖 (30g)
  • 葱段 (适量)
  • 生姜 (三四片)

STEP1、选用青壳河虾,用水洗净,尽量沥干水分。

STEP2、炒锅内倒入食用油,放入准备好的姜片,等姜香味一出,便倒入河虾

STEP3、翻炒河虾,倒入黄酒,生抽,白糖,一点老抽,大火翻炒一会儿,等卤汁都包裹在河虾身上,出锅前撒下葱段提香,起锅装盘。


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