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海鲜家常菜


奶香波士顿龙虾


2022-03-19 10:41:07 ,,


奶香波士顿龙虾的做法配料表

  • 波士顿龙虾 (一只)
  • 黑胡椒碎
  • 无盐黄油 (20-30g)
  • 柠檬 (半只)
  • 欧芹碎

奶香波士顿龙虾的做法配料表

由于龙虾生活在海中,原本就有咸味,所以不用放盐。

STEP1、锅内烧热水,龙虾趁活着放入热水煮至通体变红,不要煮了太久,死掉就可以捞出来了。

STEP2、把龙虾头和身体分开,不要用刀切,用手抓住最接近头部的关节向外拉,这样可以把完整的龙虾肉分离出来。

STEP3、把龙虾头洗干净待用,钳子取下来敲碎。

STEP4、取出龙虾肉,切成小块,撒上黑胡椒,加上黄油。

STEP5、烤箱预热,把龙虾肉和蟹钳180度烤10分钟,出炉后浇上柠檬汁,撒上欧芹碎,就可以了。


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