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海鲜家常菜


蒜泥小龙虾


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


蒜泥小龙虾的做法配料表

  • 龙虾 (700g)
  • 蒜 (三头)
  • 色拉油 (150g)
  • 白糖 (70g)
  • 生抽 (少许)

蒜泥小龙虾的做法配料表

这次我用水来代替啤酒,因为孩子感冒了在服用头孢。其实蒜末龙虾不用啤酒也超级好吃呢

STEP1小龙虾去虾线,去鳃洗净

蒜泥小龙虾

STEP2、姜少许切末 蒜拍一下切末

蒜泥小龙虾

STEP3、油烧热,倒入沥干水的小龙虾,大火炸半分钟至一分钟。这样烧出的虾皮脆脆的

蒜泥小龙虾

STEP4、锅内放入150g 油,平时炒菜的3倍,多一点没关系,倒入蒜末和姜末,小火熬,加入白糖和少许醋提味,然后倒入一碗水,可以和龙虾齐平就可以。加盐和生抽,生抽用来提色。然后我加了一点这个鲍鱼汁增鲜,也可以不加

蒜泥小龙虾

STEP5、把小龙虾倒入,小火至收汁加少许鸡精即可。盛盘啦

蒜泥小龙虾


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