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海鲜家常菜


茄汁黑虎虾


2022-03-19 10:41:07 ,,,


茄汁黑虎虾的做法配料表

  • 番茄酱 (3大勺)
  • 大蒜 (5-6瓣)

茄汁黑虎虾的做法配料表

虾还可以用明虾,沼虾,基围虾,斑节虾……

STEP1、黑虎虾解冻

茄汁黑虎虾

STEP2、去头去虾线,清洗干净——快捷的方法是用厨房剪斜着剪去头部,顺便剪开虾背去虾线

茄汁黑虎虾

STEP3、花生油煎炸3分钟左右,油稍热点

茄汁黑虎虾

STEP4、另起一锅做茄汁,锅热加少油,将切碎的蒜炒至金黄色,小火炒为佳

茄汁黑虎虾

STEP5、在蒜碎中加3大勺番茄酱,茄汁即成

茄汁黑虎虾

STEP6、将煎好的虾倒进茄汁中翻炒2分钟出锅

茄汁黑虎虾


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