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海草寿司

2022-03-19 10:41:07 海草,寿司,

海草寿司的做法配料表

熟米饭
血珊瑚草
寿司醋
寿司酱油
胡萝卜
黄瓜
西兰花

海草寿司的做法配料表

1、米饭不能太软，一般米和水的比例为1：1，也可根据情况自行调整，但尽量不要蒸得太软。2、卷寿司时尽量卷实、卷紧，这样切的时候馅料不容易掉出。3、切寿司时最好使用锯齿刀，每切完一次刀都要冲一下热水，切的时候一定要锯着切象锯木头一样切，切出的寿司才不会变形。如果没有锯齿刀，每切一次冲热水，同时滑切下去可保证外观更完好。

STEP1、血珊瑚草提前用水泡发8-10小时，中间换水一次

海草寿司

STEP2、泡发后的样子

海草寿司

STEP3、蒸好的米饭晾至不烫手，640克左右米饭拌大约40毫升寿司醋

海草寿司

STEP4、泡好的血珊瑚草加入少量盐、醋、香油拌匀备用。西兰花、胡萝卜提前焯烫一下，西兰花焯水后将花苞切下来切碎

海草寿司

STEP5、外卷：先铺半张海苔，铺一层米饭，米饭整个铺满海苔，然后铺一层保鲜膜，然后手提保鲜膜和海苔倒过来，让保鲜膜在下面，海苔在上面

海草寿司

STEP6、放入胡萝卜条、黄瓜条、血珊瑚草，一边卷，一边把寿司帘和保鲜膜往前拉，不要一起卷进去

海草寿司

STEP7、卷好的寿司

海草寿司

STEP8、把血珊瑚草剁碎或者将切碎的西兰花碎铺在大盘子里，放上卷好的寿司外卷滚一圈即可

海草寿司

STEP9、内卷：海苔上铺一层米饭

海草寿司

STEP10、放上胡萝卜黄瓜，西兰花碎、血珊瑚草卷起即可。吃的时候沾寿司酱油、辣根

海草寿司

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排骨玉米咖喱鸡肉饭咖喱排骨猪大骨咸柠大鸡排粉鸡辣鸡脖丝瓜汤烤紫薯烧鸡块五香猪蹄

南乳猪脚煲

猪蹄,南乳,酱油,蚝油,蒜头,姜片,葱1、米饭不能太软，一般米和水的比例为1：1，也可根据情况自行调整，但尽量不要蒸得太软。2、卷寿司时尽量卷实、卷紧，这样切的时候馅料不容易掉出。3、切寿司时最好使用锯齿刀，每切完一次刀都要冲一下热水，切的时候一定要锯着切象锯木头一样切，切出的寿司才不会变形。如果没有锯齿刀，每切一次冲热水，同时滑切下去可保证外观更完好。

西兰花山药糕

作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。之前我做过山药鸡蛋软糕，小宝宝吃绵绵软软的入口抿一抿就化开了，特别受大家的欢迎。我发现很多宝妈的辅食搭配中，绿色蔬菜特别少，宝宝也不是很爱吃，所以这次的山药软糕里加了西兰花和胡萝卜，不仅仅是颜色丰富了，营养也增加了不少哦很多宝妈担心这道辅食一看就会，一做就废，这里跟大家分享一个小窍门吧这样的小方成型的主要食材有这些：面粉、1、米饭不能太软，一般米和水的比例为1：1，也可根据情况自行调整，但尽量不要蒸得太软。2、卷寿司时尽量卷实、卷紧，这样切的时候馅料不容易掉出。3、切寿司时最好使用锯齿刀，每切完一次刀都要冲一下热水，切的时候一定要锯着切象锯木头一样切，切出的寿司才不会变形。如果没有锯齿刀，每切一次冲热水，同时滑切下去可保证外观更完好。

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