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酥脆的玉米油曲奇饼干


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


酥脆的玉米油曲奇饼干的做法配料表

  • 玉米油100 (克)
  • 糖粉30 (克)
  • 鸡蛋1 (个)
  • 低筋面粉160 (克)
  • 盐2 (克)
  • 白糖30 (克)

酥脆的玉米油曲奇饼干的做法配料表

糖粉不要减哦,没有糖的支撑,曲奇就不会有酥脆的口感了我用到的是SN7151裱花嘴茶余饭后,下午茶小点心,非他莫属快点做出来尝一尝吧

STEP1、把玉米油,糖粉,鸡蛋,盐,白糖放到无油无水的容器里,用蛋器发,稠最好,喜欢酥的就多发会儿,鸡蛋50-65克之间,鸡蛋,自己稍微调整下

酥脆的玉米油曲奇饼干

STEP2、打到这样的粘稠状就可以了

酥脆的玉米油曲奇饼干

STEP3、打发完成之后,筛入低筋面粉,搅拌均匀至无干粉状态,不干不湿刚刚好哦,比较好挤

酥脆的玉米油曲奇饼干

STEP4、我觉得搅拌成这种状态的最好挤、看你们自己的喜欢哦然后装入裱花袋里,做好准备工作

酥脆的玉米油曲奇饼干

STEP5、在挤我们170度提前预热,曲奇要快手操作哦,现在这个天气不好说,间久会出油免影响口感。170度15分钟,根据来,分钟,分钟,防糊

酥脆的玉米油曲奇饼干

STEP6、烤好后出炉晾一晾,几分钟后就可以食用了,毕竟刚出炉的烫嘴,哈哈,酥脆又不甜腻的玉米曲奇做好啦

酥脆的玉米油曲奇饼干

STEP7、等到过几分钟没有温度了、就装进盒子密封好可以保存很久哦想吃的时候打开来吃一块、曲奇可以当早饭、配上一杯热牛奶、真的很棒棒

酥脆的玉米油曲奇饼干


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