其他家常菜雪媚娘2022-03-19 10:41:07 雪媚娘, 雪媚娘的做法配料表
雪媚娘的做法配料表STEP1、开始做的候没想写这个东西,所以前期的操作步骤没拍照。将各种食材称好,热倒白砂融化。糯-糯,这个候可以将蒸锅开始烧。 STEP2、水烧开后,将面糊用保鲜膜封好放入蒸锅大火蒸30分钟左右即可。(我是用普通电饭锅蒸的) STEP3、将面碗取出,此时面糊已凝结成块。趁热加入黄油(黄油已用微波炉叮化,用筷子迅速翻拌,直至黄油全部吸收,面团边缘看不到黄油,用筷子能将面团轻松挑起不粘碗。此时放置一边冷却。不烫手后盖保鲜膜入冰箱冷藏30分钟1小时。 STEP4、这个时间可以将手粉用的糯米粉放入微波炉叮2分钟,加盖子哈。草莓用盐水浸泡半小时左右再冲洗干净,放一边沥干水份。奶油加糖粉打发至硬性就是可以裱花的状态,装入裱花袋。奥利奥饼干压成粉状。 STEP5、面团冷藏后取出,撒少许手粉在案板。将面团分成剂子大概40g一个,我是随便揪滴,分了9份。每个压成圆形,边缘薄中间厚,放入雪媚娘模具,然后中间先放一勺奥利奥再挤一层奶油放一颗草莓再挤一圈奶油,拎起面皮四边再将接口处沾少许手法,放入纸托,完成。 STEP6、因为要密封冷藏,所以我把它装进包装了,我们现在温度晚上有零下了,所以就没放冰箱,反正明天肯定消灭掉了。 STEP7、好吃得很呢!整颗草莓中和了奶油和奥利奥的腻甜,我一下子吃了两个! |
有机花菜,西红柿,葱,蒜,盐,五花肉,生抽,鸡精一直听朋友说雪媚娘好吃,有一次自己也到一家私房那儿买了一盒。可能自己的嘴比较刁,虽然私房自称皮子是自己手工做的,我却吃出了防腐剂的味道,而且里面的水果粒好小一颗碎丁。但是,便宜一一6.7元一只呀!然后,今天我就自己试着做了一回,包了整颗的草莓,吃得过瘾啊。
每年龙虾季,门前池塘,自行捕捞,自己动手,丰衣足食,讲究色香味的同时也希望简单易操作一直听朋友说雪媚娘好吃,有一次自己也到一家私房那儿买了一盒。可能自己的嘴比较刁,虽然私房自称皮子是自己手工做的,我却吃出了防腐剂的味道,而且里面的水果粒好小一颗碎丁。但是,便宜一一6.7元一只呀!然后,今天我就自己试着做了一回,包了整颗的草莓,吃得过瘾啊。