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糖醋带鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,


糖醋带鱼的做法配料表

  • 带鱼 (一条)
  • 葱 (四分之一根)
  • 姜 (五片)
  • 料酒 (一勺)
  • 生抽 (两勺)
  • 白糖 (三勺)
  • 香醋 (三勺)
  • 小麦淀粉 (四勺)
  • 盐 (少许)
  • 味精 (少许)

糖醋带鱼的做法配料表

带鱼也可以直接炸一下,然后直接做,我不喜欢油炸,所以用淀粉煎

STEP1、将带鱼洗净,切成五六公分左右的小段

糖醋带鱼

STEP2、用姜丝和料酒腌制二十分钟

糖醋带鱼

STEP3、准备葱姜

糖醋带鱼

STEP4、准备料汁:一勺料酒,两勺生抽,三勺香醋,三勺糖,放一点盐放一点鸡精

糖醋带鱼

STEP5、将腌制好的带鱼捞出,去除多余水份

糖醋带鱼

STEP6、将带鱼两面均匀地裹上小麦淀粉(面粉也可以)

糖醋带鱼

STEP7、锅入放适量的油,将带鱼煎至两面金黄

糖醋带鱼

STEP8、放葱姜,料汁

糖醋带鱼

STEP9、加入适量清水,大火烧开,中火炖一会,然后收汁出锅

糖醋带鱼

STEP10、美味的糖醋带鱼制作完成

糖醋带鱼


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