荤菜家常菜 |
椰丝小方,过好多次,也换过好多配方,淡奶油,椰奶,比例何等每次都不同,但是来都样,没有广式甜点店里卖。这个配方也是因家里来小客人,刚好也休息,就来吃。材料不多,只有最基本,结果成品居然是无数次里面最好吃次!因真达到要求那种度。总结下来,觉得还是配方比例问题,把握住点就可以,液体(不管牛奶还是椰奶还是淡奶油抑或混合体)和玉米淀粉比例保持在10:1就好。椰丝小方网上看的,记录在此
每天打豆浆剩的豆渣都会扔掉,偶尔做一次馒头味道非常好,粗粮有益健康。最近做的都是花生核桃豆渣馒头。网上看的,记录在此