荤菜家常菜彩色肉包子2022-03-19 10:41:07 包子,肉包子,肉包, 彩色肉包子的做法配料表
彩色肉包子的做法配料表STEP1、和面,酵母倒在面粉上,再放凉水慢慢搅拌成团 STEP2、揉成光滑的面团如果是用蔬菜汁和面,这一步面粉可以分成四份,剩下的三份分别倒入蔬菜汁和面。 STEP3、大人一起吃,分成了四份,三份小点的,一份大的,大的是白色面团,不调色 STEP4、三份小点的分别放红曲粉 STEP5、菠菜粉 STEP6、南瓜粉 STEP7、多拆揉几次,揉成光滑的面团 STEP8、和好的面团用保鲜膜盖好发酵 STEP9、发酵的时候准备馅料,娃娃菜切成碎,把汁水挤掉 STEP10、木耳香菇切碎,备用 STEP11、肉馅里先放入3克盐,盐有渗透作用,能够更好的吸收水分,没加盐的宝宝忽略这步 STEP12、葱姜切好 STEP13、抓出汁水,少量多次的倒入肉馅里,肉馅搅拌上劲 STEP14、肉馅要少量多次的打水,充分搅拌上劲,这样肉馅才不会柴 STEP15、热锅凉油,放入少许花椒,热油倒入肉馅里,介意花椒的可以不放,只放热油就可以 STEP16、这是娃的肉馅,放了一点点酱油,没加盐的宝宝可以忽略这步 STEP17、大人的肉馅,放了15克生抽10克老抽5克蚝油少许黑胡椒粉 STEP18、这时候面已经发好了,两倍大,按压不回缩,里面有很明显的蜂窝状气孔 STEP19、揉面,三种颜色搓成长条,拼在一起 STEP21、包好的包子放在蒸笼上二发,二发现在的天气下面蒸锅里放凉水就可以 STEP22、水开后中火蒸二十五分钟左右,焖五分钟 STEP23、特别漂亮的小包子,娃吃的很开心 STEP24、搭配配菜,有肉有菜有主食,营养和颜值都很棒的一餐。 |
作为贝果的狂热爱好者,它的最佳拍档一个都不能少。纯素版的奶油奶酪味道不减还更加健康!肉包子是很好的备餐,包好蒸熟冷冻下次吃一热就可以了,这次的包子做的彩色的,娃很喜欢。这次的量是大人一起吃的,只有娃吃可以减半。方子里很详细的写了肉馅的调制方法还有大人版的肉馅调制,试用于饺子肉饼馅饼等一切带馅的食物。
对于一年四季都想瘦、又三餐离不开肉的人来说,鸡胸肉是最好的选择。但是众所周知,鸡胸肉并不如一般的肉好吃,因为鸡胸肉中的脂肪有限,烹调容易发柴,香味也没有那么重。但美食往往都掌握在懂得烹调的人的手里,不管什么食材,总会有人让它们“起死回生。今天分享一道西兰花炒鸡胸肉,这个做法,鸡胸肉非常嫩滑,好吃不柴,让你减脂的过程中少点折磨!肉包子是很好的备餐,包好蒸熟冷冻下次吃一热就可以了,这次的包子做的彩色的,娃很喜欢。这次的量是大人一起吃的,只有娃吃可以减半。方子里很详细的写了肉馅的调制方法还有大人版的肉馅调制,试用于饺子肉饼馅饼等一切带馅的食物。