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鳕鱼小丸子


2022-03-19 10:41:07 ,,,


鳕鱼小丸子的做法配料表

  • 鳕鱼 (250G)
  • 土豆 (250G)
  • 牛奶 (100ML)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面包糠 (25-50G)
  • 盐 (1茶匙(5G))
  • 白胡椒 (适量)

鳕鱼小丸子的做法配料表

冷吃热吃都好吃。

STEP1、土豆洗净去皮后,切成3cm见方的滚刀块,鳕鱼洗净,去皮,去骨,切成3cm厚5cm长的段,鸡蛋打散备用。

STEP2、汤锅中倒入牛奶和水(100ml),大火煮开后,放入土豆块,然后加入盐(半茶匙)搅匀后,转小火,煮10分

鳕鱼小丸子

STEP3、将煮好捞出的土豆和鳕鱼捣碎,然后放入剩余的盐(半茶匙),白胡椒,拌匀后,放凉备用。

鳕鱼小丸子

STEP4、土豆鳕鱼碎彻底凉透后,团成球型,依次蘸上面粉,蛋液,面包糠。

鳕鱼小丸子

STEP5、小锅里倒入适量的油(可以没过丸子的量)油温5成热时,将丸子一个一个的放入,炸至金黄色(大约2分钟左右),捞出,放在厨房纸巾上,吸取多余的油份,搭配喜欢的酱料食用。蕃茄酱或甜辣酱

鳕鱼小丸子


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