 荤菜家常菜

水煮泡椒鱼籽

STEP1、洗鱼籽，一定要小心的冲洗，不必用手抓好，否则易散开

水煮泡椒鱼籽

STEP2、泡姜、泡豇豆、泡椒适量，共一碗的量。其中泡姜剁细，泡豇豆切小段。另外，蒜切末节

水煮泡椒鱼籽

STEP3、锅中放油，先下干辣椒和花椒，炒香

水煮泡椒鱼籽

STEP4、再加入切好的蒜末、泡菜和泡椒，炒香

水煮泡椒鱼籽

STEP5、再加入豆瓣酱，炒香

水煮泡椒鱼籽

STEP6、加入适量水，大火烧开，小火煮10分钟左右

水煮泡椒鱼籽

STEP7、往锅里滑入鱼籽

水煮泡椒鱼籽

STEP8、小火煮几分钟就熟了，撒入适量的盐和葱花即起锅。因为前面加了豆瓣酱和泡菜，盐基本是可以不用了，酌情

水煮泡椒鱼籽

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养身杨梅酒

1.消毒瓶子我用的是48的五粮液转动瓶身，起到消毒作用2.这个方子做出来的酒很甜，如果介意的话可以适当减少糖量，喜欢酒味重一点的可以多加一点酒这鱼籽拿回家，我就想着用水煮泡椒鱼的方式来做。我不太能吃腥，所以把调料下得重些，需要用重口味去掩盖腥味。