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荤菜家常菜糖醋鱼块2022-03-19 10:41:07 糖醋鱼,糖醋,鱼块,醋鱼,糖醋鱼块, 糖醋鱼块的做法配料表
STEP1、鱼去鳞去內脏后取中间段，剁成小块先不用洗，直接放盐、料酒、生抽抓匀腌制10分钟后再清洗沥干水分待用。
STEP2、佐料准备：大蒜子、红辣椒、姜切碎待用。
STEP3、起锅放油烧至六成热，将步骤2佐料倒入爆香装盘待用。
STEP4、调料准备：番茄沙司、糖、醋、清水的比例按3：2：1：2倒入调和。家先生不太喜欢甜酸，番茄沙司糖醋。
STEP5、又起锅放油烧红至七成热，将鱼块倒入煎至二面金黄。
STEP6、将步骤4沉淀的调料汤搅匀，倒入锅内翻炒。
STEP7、翻炒至调料粘稠，一道外酥里嫩、红亮酸甜可口的糖醋鱼块即可出锅上桌了！
STEP8、料酒、生抽、番茄沙司勺量标准
STEP9、白糖白醋勺量样品
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