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荤菜家常菜老人版三杯鸡2022-03-19 10:41:07 三杯鸡, 老人版三杯鸡的做法配料表
STEP1、鸡腿切块，
STEP2、洋葱切块，姜切丝
STEP3、蒜切薄片
STEP4、红椒切片
STEP5、芝麻油，米酒，生抽老抽备用
STEP6、我家就剩这些九层塔，备用
STEP7、鸡腿凉水下锅烧开，加入10毫升白酒，把血沫煮出来，捞出凉水冲洗干净
STEP8、高压锅上汽后蒸15分钟，滗去水份
STEP9、炒锅烧热，倒入芝麻油，放入蒜片，姜丝，洋葱中小火煸出香味
STEP10、放入鸡块煸炒至水份干
STEP11、倒入生抽和老抽
STEP12、倒入台湾米酒100毫升拌炒均匀
STEP13、加盖小火焖15分钟
STEP14、加入红椒，木耳翻炒均匀
STEP15、关火后加入九层塔拌炒几下，出锅
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