 荤菜家常菜

宝宝辅食-番茄鱼片

1.鱼片可以随意选，巴沙鱼龙利鱼我比较喜欢，嫩，无刺。如果是冰冻的，一定完全化冻后再入锅。2.我没放盐，因为番茄酱里有盐，咸度够了。3.这道菜这次我做失败了，番茄忘记去皮，水放多了，鱼片煮得有点老了……其实可以提前把鱼捞出来，番茄酱收汁后再把汤汁倒入碗里。

STEP1、食材准备：鱼片(巴沙鱼/龙利鱼都可以）切片，番茄洗净切块去皮，番茄酱，切片。

宝宝辅食-番茄鱼片

STEP2、开火，热锅冷油，放入蒜片煸香。随后倒入番茄煸炒，炒出红油。我忘记给番茄去皮了……

宝宝辅食-番茄鱼片

STEP3、番茄炒软烂炒出红油后倒入番茄酱，继续炒，炒出香味，炒至粘稠。

宝宝辅食-番茄鱼片

STEP4、加一小碗水，继续炒，炒到有点黏稠，放入鱼片，这一步我忘记拍照了。。。

宝宝辅食-番茄鱼片

STEP5、鱼片放入后煮2分钟左右，然后大火收汁1分钟，之后立即出锅。时间久了鱼片容易老。

宝宝辅食-番茄鱼片

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