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荤菜家常菜甜咸粽之争之我站大肉粽甜咸粽之争之我站大肉粽的做法配料表
甜咸粽之争之我站大肉粽的做法配料表STEP1、新鲜粽叶放入沸水中煮烫5分钟，洗净待用干粽叶用清水浸泡6小时以上洗净备用
STEP2、五花肉切块用宴会酱油、鲜味汁、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时待用
STEP3、糯米洗净沥干用宴会酱油、鲜味汁、老抽、盐拌匀待用
STEP4、用三张粽叶窝成斗状放入糯米，放入五花肉再放糯米盖住五花肉
STEP5、合上粽叶
STEP6、捏紧尾部抽紧
STEP7、用棉绳扎紧即可
STEP8、煮好的粽子取出沥干稍微冷却即可食用
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油焖春笋是江南地区春季的一道名品，虽然时间上有所出入，但好在冬笋的鲜嫩程度也毫不逊色。笋本身的鲜味不甚明显，更多会相对依靠酱与搭配进行调味，为了丰富滋味和口感，这回特意加了鲍鱼一同焖煮，最终呈现出的结果也相当不错。不知何时起，甜咸党的世纪大战悄然揭幕并一直持续至今。会在每个传统节日爆发，从未停歇。回忆一下小时候的时光，每当端午节来临，妈妈端到餐桌上的肉粽是美厨娘我的最爱那一口满满的肉香，是最难以忘却的舌尖滋味。肥而不腻，糯而不糊、粘性适中有嚼劲、油润又不腻口的肉粽，谁不爱，一起来做一只江南传统大肉粽！
人人都知道，茄子吸油。吸了油的茄子才会好吃！如果追求健康，不想出去胡吃，又忍不住想要来点好吃快速的暗夜料理。那我推荐这道五花烤茄！铺在茄子上面的五花肉不就是烤肉串嘛！我们省去了穿肉串的功夫，也让五花肉滴落的每一滴精（猪）华（油）和茄子完美融合了做着做着感觉有点像在做汉堡。茄子是嫩、青椒是脆、肉是香、中间还有蒜蓉姜末做调剂。口感是我喜欢的。总而言之，这是一道省事、美味、看起来又很高级的暗夜料理。不知何时起，甜咸党的世纪大战悄然揭幕并一直持续至今。会在每个传统节日爆发，从未停歇。回忆一下小时候的时光，每当端午节来临，妈妈端到餐桌上的肉粽是美厨娘我的最爱那一口满满的肉香，是最难以忘却的舌尖滋味。肥而不腻，糯而不糊、粘性适中有嚼劲、油润又不腻口的肉粽，谁不爱，一起来做一只江南传统大肉粽！
