荤菜家常菜酱牛肉·牛腱子2022-03-19 10:41:07 牛肉,牛腱子,酱牛肉,酱牛,酱牛肉,牛腱, 酱牛肉·牛腱子的做法配料表
STEP2、第一开可以先停火,第二开加酱油和盐,由于是酱着吃的,所以比炖的多放一些酱油和盐。酱油用的是古龙两年陈的。用筷子扎肉厚的地方入味。最后一开之后一直盖着盖,泡三天。切之前把牛油撇出来留着涮火锅,哈哈哈哈哈哈 STEP3、捞出来切片。汤留着浇面 |
青椒,糖,生抽,老抽,醋,蚝油,葱,姜春节做个大菜,牛街买的大牛腱子,用大蒸锅炖的刚刚看了其他酱牛肉的贴,对没血色的牛肉表示不太理解。清真店里的好牛肉都是吊着卖的,表面很干的鲜红牛肉,一点血水也不会见到。补充一句,要想汤有牛肉味,千万别用水泡牛肉泡出血水。洗牛肉的时候出的血水越少越好,第一次开锅的时候把血沫子撇出去就行啦
寒假就一直身体不适( ̄^ ̄) 各种烂皮,戒口。 原以为开学会好转,哪知,春季是过敏季节 又继续烂皮(T_T) 搞的心情很不好,也懒下厨 所以又隔了好久没下厨房(´・_・`) 好久没看橱友们分享的美食…>_<… 今晚来点高热量的美食吧 (*☻-☻*)春节做个大菜,牛街买的大牛腱子,用大蒸锅炖的刚刚看了其他酱牛肉的贴,对没血色的牛肉表示不太理解。清真店里的好牛肉都是吊着卖的,表面很干的鲜红牛肉,一点血水也不会见到。补充一句,要想汤有牛肉味,千万别用水泡牛肉泡出血水。洗牛肉的时候出的血水越少越好,第一次开锅的时候把血沫子撇出去就行啦