分类：家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /

首页 >> 荤菜家常菜

 荤菜家常菜

谁说鱼香茄子一定要过油？

2022-03-19 10:41:07 茄子,鱼香茄子,鱼香,

谁说鱼香茄子一定要过油？的做法配料表

长茄子（3个）
姜（1片）
蒜（1瓣）
白糖（5克）
生抽（1勺）
醋（2）
豆瓣酱（0.5勺）
料酒（2勺）
红椒（半个）
黄椒（半个）

谁说鱼香茄子一定要过油？的做法配料表

鱼香的味道主要是芡汁，咸淡根据各人口味哈，郫县豆瓣酱本身就是咸，所以不用加盐了。除非你真的重口味。

STEP1、长茄子切块，上蒸锅。

谁说鱼香茄子一定要过油？

STEP2、配菜准备好

谁说鱼香茄子一定要过油？

STEP3、调芡汁备用。料酒，生抽，醋，糖再加一点点清水和淀粉，调成芡汁备用。

谁说鱼香茄子一定要过油？

STEP4、茄子蒸软，筷子可以很容易戳洞

谁说鱼香茄子一定要过油？

STEP5、锅里加一点点油，放入配菜煸香，我配的少，因为茄子多了，我怕吃不完，事实是好好吃呀，全吃完了

谁说鱼香茄子一定要过油？

STEP6、蒸好的茄子趁热下锅炒，这是可以加一勺郫县豆瓣酱

谁说鱼香茄子一定要过油？

STEP7、加入芡汁，稍微翻炒一下起锅。

谁说鱼香茄子一定要过油？

STEP8、少油的鱼香茄子，给我来3碗米饭

谁说鱼香茄子一定要过油？

温馨提示：

本文收集了谁说鱼香茄子一定要过油？的荤菜家常菜，茄子的荤菜家常菜,鱼香茄子的荤菜家常菜,鱼香的荤菜家常菜, 您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

 荤菜家常菜

 谁说鱼香茄子一定要过油？

 卤味家常菜

 主食家常菜

 家常菜做法

杂粮蒜头酱猪蹄冻烤龙利鱼甜豆红豆沙馅面豆黄豆小鱼自制辣条烤蛋酒醋粉蒸排骨

一人食~茭白炒牛肉

以后努力把自己做的饭菜记录下来，哈哈。鱼香茄子好吃要过油，不是炸就是煎，想这吃进一肚子肥油，不寒而栗，哈哈哈这次来个不过油的鱼香茄子，吃口一样棒棒哒！

芋圆椰汁西米露

夏日炎炎，来一碗椰汁西米露，加点芋圆，烧仙草，或红豆，香芋，芒果粒……放上冰块，Q弹爽滑，真是消暑圣品！(•.•)小伙伴们都超级喜欢哦！鱼香茄子好吃要过油，不是炸就是煎，想这吃进一肚子肥油，不寒而栗，哈哈哈这次来个不过油的鱼香茄子，吃口一样棒棒哒！

推荐

热点推荐

最新推荐

美食做法网 Sitemap Baidunews