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红烧鸡块，不柴不老，出锅有大厨出品的喷香

2022-03-19 10:41:07 红烧鸡块,红烧鸡,烧鸡,鸡块,红烧,烧鸡块,

红烧鸡块，不柴不老，出锅有大厨出品的喷香的做法配料表

鸡腿、鸡翅（500克）
料酒（10克）
老抽（10克）
红椒（1个）
八角（2个）
葱（2根）
姜（4片）
蒜头（4瓣）
香菇（10朵）
耗油（10克）
糖（2克）
盐（2克）

红烧鸡块，不柴不老，出锅有大厨出品的喷香的做法配料表

红椒是这道菜味道的升华，配菜可以加土豆笋子各种的你爱吃。鸡块一定是煸炒的哦！不能不放油直接下锅翻炒哦！

STEP1、准备葱姜八角

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STEP2、厨房纸擦干，剁块的新鲜鸡块

红烧鸡块，不柴不老，出锅有大厨出品的喷香

STEP3、水发香菇

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STEP4、红椒切块

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STEP5、煸香生姜，下鸡块煸炒。这一步很重要，直接决定鸡块鲜嫩与否。

红烧鸡块，不柴不老，出锅有大厨出品的喷香

STEP6、炒变色的鸡块加入酱油等调料，加水大火烧开，中火慢炖20分钟左右加糖跟盐。

红烧鸡块，不柴不老，出锅有大厨出品的喷香

STEP7、收汁加红椒块蒜头末葱花，起锅。

红烧鸡块，不柴不老，出锅有大厨出品的喷香

STEP8、出锅的那一瞬间，特殊的香味迎面而来，小时候酒席的味道哦！

红烧鸡块，不柴不老，出锅有大厨出品的喷香

STEP9、有不清楚步骤的可以我哦！

红烧鸡块，不柴不老，出锅有大厨出品的喷香

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