STEP1、韭菜切断

STEP2、木耳切段备用。然后同时打两个鸡蛋到另外一个碗里，放一点盐在碗里，搅拌均匀备用。

STEP3、油烧热，放入搅拌好的鸡蛋炒熟盛入碗中备用，不用搅拌太多，大块就好，等下在搅拌让碎一些就行。

STEP4、锅中在放一点点油，烧好之后倒入韭菜木耳，放入适量盐，炒差不多熟了之后放入提前准备好的鸡蛋稍微炒一下就碎了一些，然后盛出就好。