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热菜家常菜


韩式炸酱面


2022-03-19 10:41:07 ,,,


韩式炸酱面的做法配料表

  • 肉末
  • 韩国炸酱
  • 马铃薯
  • 西葫芦
  • 萝卜
  • 洋葱
  • 面条 (可以用挂面或切面)
  • 鸡蛋
  • 黄瓜

STEP1、马铃薯、西葫芦、萝卜、洋葱切丁

韩式炸酱面

STEP2、热油锅,放入马铃薯、西葫芦、萝卜炒软,出锅备用

韩式炸酱面

STEP3、热油锅,放入洋葱丁炒软

韩式炸酱面

STEP4、加入肉末炒至变白

韩式炸酱面

STEP5、加入炸酱和水,煮滚

韩式炸酱面

STEP6、加入“2”,炒至收汁即可

韩式炸酱面

STEP7、将煮好的面盛入碗里,浇上韩式炸酱,摆上煎好蛋饼、切好黄瓜丝即可,吃前拌一拌

韩式炸酱面


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清润补血银耳汤

从2006年进大学读书一直到2018年下旬生娃前,我都是长期在外工作,每次回家都是行色匆匆,更别提为家人下厨调理身体了。现在生娃后在家带孩子,闲暇之余便经常给家里人煲汤水。春天早晚温差大,爸爸肺气不足,受了寒,晚上咳嗽较多,今天给他煲常规银耳汤,希望早点好起来。在韩国的连续剧、电影还是综艺节目中,似乎都离不开中国餐馆。看着韩国明星们拌和拌和、大口大口吃着炸酱面,时不时配个腌萝卜、糖醋肉,吃完嘴巴挂着黑酱的画面,不禁让人也想尝尝这韩式炸酱面到底是个啥味。谁让那些明星没事吃得那么香啊,外卖还老点这个,馋得蜻蜓俺口水直流!这不逛超市时看到卖韩国炸酱面,赶紧地抱了一盒回来尝尝鲜。

茄子焖面

焖面的特点就是做法——焖,蔬菜面条一锅出,焖出来的面,不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构,面条能融进非常浓郁的菜香,使得蔬菜和面条完美结合,所以焖面更营养,口感更好。焖面不局限蔬菜的选择,只需应季,肉素均可。茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。炎夏,没什么食欲的时侯,最适合做上一碗这样的焖面,咸香浓郁,再配上点黄瓜丝,蒜,鲜爽无比,谁吃谁知道!在韩国的连续剧、电影还是综艺节目中,似乎都离不开中国餐馆。看着韩国明星们拌和拌和、大口大口吃着炸酱面,时不时配个腌萝卜、糖醋肉,吃完嘴巴挂着黑酱的画面,不禁让人也想尝尝这韩式炸酱面到底是个啥味。谁让那些明星没事吃得那么香啊,外卖还老点这个,馋得蜻蜓俺口水直流!这不逛超市时看到卖韩国炸酱面,赶紧地抱了一盒回来尝尝鲜。


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