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热菜家常菜


蟹肉炒蛋


2022-03-19 10:41:07 ,,


蟹肉炒蛋的做法配料表

  • 鸡蛋 (2个)
  • 石蟹 (1只)
  • 姜片 (2片)
  • 青蒜 (1根)
  • 盐 (半勺)
  • 料酒 (少许)

蟹肉炒蛋的做法配料表

油可以多放点,鸡蛋才不会粘锅

STEP1、螃蟹蒸至8分熟,挑出蟹肉

蟹肉炒蛋

STEP2、可以挑出很多很嫩的蟹肉

蟹肉炒蛋

STEP3、打两个蛋,放盐

蟹肉炒蛋

STEP4、姜蒜切好

蟹肉炒蛋

STEP5、姜片和青蒜头下油锅爆香

蟹肉炒蛋

STEP6、倒入蟹肉翻炒,滴一点料酒去腥

蟹肉炒蛋

STEP7、倒入蛋液

蟹肉炒蛋

STEP8、待鸡蛋炒熟,撒上蒜苗即可

蟹肉炒蛋

STEP9、装盘

蟹肉炒蛋


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