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热菜家常菜


皮皮虾段炒菜花


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


皮皮虾段炒菜花的做法配料表

  • 有机菜花 (半个)
  • 皮皮虾 (5个)
  • 葱花 (适量)
  • 姜片 (4片)
  • 盐 (适量)
  • 花生油 (适量)
  • 清水 (适量)

皮皮虾段炒菜花的做法配料表

1,皮皮虾带皮炒制不容易熟,所以要多炒会儿。 2,皮皮虾快熟时放盐,这样虾会比较入味。 3,菜花焯水时,喜欢有嚼头的水开即捞。给宝宝吃就多焯会儿。 4,由于菜花提前焯过水,因此炒入味即可起锅。

STEP1菜花掰小朵,洗净。坐开水焯烫一下。备用

STEP2、生皮皮虾剪去头,将所有爪和硬刺剪去,然后将虾剪成三到四段,备用。

STEP3、热锅凉油,油稍宽些,下入姜片,小火煸香。然后捞出姜片。转中火,下入葱花爆香,下入皮皮虾段,翻炒。待皮皮虾将熟时,放适量盐,炒匀。

STEP4、皮皮虾全熟后下入菜花,翻炒均匀,入味,即可出锅。


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