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热菜家常菜辣炒蛏子2022-03-19 10:41:07 蛏子,炒蛏子,辣炒蛏子, 辣炒蛏子的做法配料表
辣炒蛏子的做法配料表STEP2、锅内坐水，水开后，下入蛏子焯一下，蛏肉变实变色，马上捞出 STEP3、凉后去皮取蛏肉，注意撕去蛏肉外延的黑膜 STEP4、起油锅，油温热后，慢火炒葱花，炒到葱花微黄，爆香朝天椒、蒜片和姜丝 STEP5、添加一勺李锦记豆豉香辣酱炒出红油，烹入料酒，下入蛏肉大火翻炒 STEP6、调入适量盐、糖，下入红椒丝翻炒 STEP7、大火收汁，调入味精拌匀出锅 |