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热菜家常菜


甜辣酱炒花甲


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


甜辣酱炒花甲的做法配料表

  • 红辣椒 (一个)
  • 大蒜 (四瓣)
  • 盐 (一勺)
  • 花甲 (500克)
  • 辣酱 (两勺)
  • 青椒 (一个)
  • 姜 (八片)
  • 葱 (一根)
  • 油 (一勺)

STEP1花甲加盐一勺,用清水没过花甲泡两小时,换水五次洗净沙子

甜辣酱炒花甲

STEP2、青红椒切段,蒜,葱切末,姜切片

甜辣酱炒花甲

STEP3、开水焯花甲,开口一个捞出一个,统一冲洗干净

甜辣酱炒花甲

STEP4、热锅热油一勺,爆香蒜和葱和姜,加甜辣酱两勺,青红椒炒至五层熟,沥干水分的花甲下锅,翻炒裹上甜辣酱,加水没过食材煮至收汁

甜辣酱炒花甲

STEP5、甜辣酱炒花甲完成

甜辣酱炒花甲


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