STEP1、备好材料，切碎

STEP2、打散鸡蛋，加一点盐拌匀

STEP3、炒熟的鸡蛋放一起，加油，盐，花椒粉，一勺蚝油拌匀

STEP4、备用

STEP5、不粘锅热锅，放油。码入包子，煎到包子底部呈现焦黄，加入半碗水，大概100g。水浸泡包子半个身位即可。保持大火，至水差不多烧干，撒上黑芝麻(可以加葱花，换中小火盖上锅盖继续焖。

STEP6、直至听到吱吱响，表示水干了，包子也好了。

STEP7、底部金黄的水煎包做好了。

STEP8、非常好吃。