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热菜家常菜


辣椒炒肉


2022-03-19 10:41:07 ,,,


辣椒炒肉的做法配料表

  • 五花肉 (100克)
  • 杭椒 (6根)
  • 花椒 (一小撮)
  • 姜 (2片)
  • 葱花 (一点)

辣椒炒肉的做法配料表

少油,五花肉会释放很多油脂

STEP1辣椒切小段,五花肉切片

辣椒炒肉

STEP2、花椒姜丝备用

辣椒炒肉

STEP3、锅内加油,放入花椒、姜丝炒香,油不要放太多,加入五花肉后会逼出很多油

辣椒炒肉

STEP4、加入五花肉

辣椒炒肉

STEP5、小火煸炒至金黄色,肉稍微变干

辣椒炒肉

STEP6、加入辣椒翻炒

辣椒炒肉

STEP7、辣椒炒至外皮稍微爆皮,加入适量盐,一点酱油调色调味,最后加入葱花,味精,出锅

辣椒炒肉

STEP8、好啦

辣椒炒肉


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