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电饭锅版红烧猪蹄

2022-03-19 10:41:07 猪蹄,红烧猪蹄,红烧,烧猪,烧猪蹄,电饭锅,

电饭锅版红烧猪蹄的做法配料表

猪蹄（2只切块）
冰糖（20克）
料酒（3勺）
啤酒（1罐）
生抽（2勺）
老抽（1勺）
姜片（适量）
桂皮（2块）
八角（3个）
香叶（2片）
黄豆（半碗）

电饭锅版红烧猪蹄的做法配料表

每家电饭锅不一样，我用的美的电饭锅，精华煮两次熟的刚好，如果想要软糯一点，可以看情况再加一次水或啤酒，多煮一个程序

STEP1、黄豆提前两个小时泡发

电饭锅版红烧猪蹄

STEP2、猪蹄买的时候让师傅剁成块，冷水下锅加料酒葱姜，煮沸撇干净血沫，继续煮五分钟

电饭锅版红烧猪蹄

STEP3、锅内加油烧热，倒入冰糖小火熬糖色，红棕色开始冒泡，倒入猪蹄翻炒

电饭锅版红烧猪蹄

STEP4、翻炒至上色，加入两勺生抽，一勺老抽，葱姜八角香叶桂皮，继续翻炒几下

电饭锅版红烧猪蹄

STEP5、倒入一罐啤酒和两勺甜面酱，加水末过猪蹄煮开，转小火

电饭锅版红烧猪蹄

STEP6、电饭锅底铺几块姜，倒入猪蹄，上面撒上黄豆，按煮饭键，煮两次即可出锅

电饭锅版红烧猪蹄

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我家那些花花草草

现无妙厨艺，传花草以交友每家电饭锅不一样，我用的美的电饭锅，精华煮两次熟的刚好，如果想要软糯一点，可以看情况再加一次水或啤酒，多煮一个程序

家常烤鸡翅

突然想吃烤鸡翅，奈何家里调料不多，自己研究了个方子，建议试试哦。我用的是烤箱，煎炸也都可以的。每家电饭锅不一样，我用的美的电饭锅，精华煮两次熟的刚好，如果想要软糯一点，可以看情况再加一次水或啤酒，多煮一个程序

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