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脆香的兰州麻辣土豆片-马三洋芋片


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,,


脆香的兰州麻辣土豆片-马三洋芋片的做法配料表

  • 土豆 (200克)
  • 辣椒料配方 (∨)
  • 孜然 (勺)
  • 盐 (2克)
  • 糖 (1克)
  • 辣椒面 (5克)
  • 辣椒段 (5个)
  • 花椒粉 (2克)
  • 孜然粒粉 (5克)
  • 浇料用油 (30克)
  • 八角 (1个)
  • 花椒 (15粒)
  • 丁香 (2粒)
  • 桂皮 (1块)
  • 小茴香 (2克)

脆香的兰州麻辣土豆片-马三洋芋片的做法配料表

简单的一道菜,尤其是提前有油泼辣子的。

STEP1、我用的土豆一般。应该选新黄土豆,东北,内蒙,兰州,唐山都产小心切成薄片,薄片,薄片。

脆香的兰州麻辣土豆片-马三洋芋片

STEP2、焯水之前就泡一会水,让土豆不黏在一起,宽水下锅,焯水变色就几秒钟时间,马上捞到冰水中。泡5-10分钟

脆香的兰州麻辣土豆片-马三洋芋片

STEP3、用宽碗搅拌均匀。调咸淡。。

脆香的兰州麻辣土豆片-马三洋芋片

STEP4、喷香麻辣。下面是炸辣子料做法

脆香的兰州麻辣土豆片-马三洋芋片

STEP5、孜然压倒底下没看到,辣椒面,辣椒段,孜然,芝麻,盐,糖,花生碎放不放都可以

脆香的兰州麻辣土豆片-马三洋芋片

STEP6、里放桂皮,丁香,八角,花椒,花椒

脆香的兰州麻辣土豆片-马三洋芋片


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