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素菜家常菜


鲜虾&虾蛄蒸豆腐


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


鲜虾&虾蛄蒸豆腐的做法配料表

  • 豆腐 (一块)
  • 虾 (200g)
  • 虾蛄 (100g)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 蚝油生抽胡椒粉盐巴麻油 (适量)

鲜虾&虾蛄蒸豆腐的做法配料表

豆腐一定要泡盐水才能去除豆腥味!

STEP1、将豆腐用淡盐水稍加浸泡后沥干,切成薄片小块铺底蒸盘;虾和虾蛄洗净放在豆腐块中间;蒜蓉,姜末,少许盐拌匀铺在豆腐和虾,虾蛄上;并将适量盐、料酒、胡椒粉少许、蚝油、调合成酱汁浇上;蒸盘放入蒸锅,开水起蒸,约8-10分钟即可。

鲜虾&虾蛄蒸豆腐

STEP2、撒上葱末,浇上一勺纯香麻油和蒸鱼酱油!在虚蒸一分钟即可!

鲜虾&虾蛄蒸豆腐


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