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素菜家常菜新手也可以做豆沙包和肉包2022-03-19 10:41:07 豆沙,肉包,沙包,豆沙包, 新手也可以做豆沙包和肉包的做法配料表
新手也可以做豆沙包和肉包的做法配料表STEP1、在少许温开水里放入酵母粉，一包酵母粉我一般分三次用，搅拌溶解，在加入两勺花生油，几勺白糖，白糖是为了增加甜度，不放也行。搅拌全部溶解
STEP2、加入准备好的南瓜泥，在加入面粉用筷子搅拌成坨，然后在自己根据湿度添加面粉至成团
STEP3、把面粉揉成面团，就是常说的三光，面光手光，盆光，这样就可以发酵了，我一般都是隔热水发酵，这样发酵的快一点
STEP4、趁着面团发酵时间可以准备肉馅了，准备剁好的猪肉，加入生抽老抽，盐，耗油腌制，把葱切碎用料理机打成泥分次加入肉泥，直至完全吸收
STEP5、这个就是打好的葱泥
STEP6、腌制好的肉馅放冰箱冷藏一下，包的时候就不会汤多而不好包了
STEP7、面团发至原来的的面团两倍大，一拉有蜂窝状，这样就是发好了，在把面团重新揉好，多揉，这样说为了排气
STEP8、把面团分成同样大小的面团，揉成圆，在用擀面杖赶成中间厚两边薄的皮子，在包好馅就可以了
STEP9、包好的包子在二次发酵20分钟就可以蒸了
STEP10、冷水下锅，上汽在蒸五分钟就可以了，喜欢做包子的朋友可以试一下，有什么不懂的可以私聊我
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