STEP1、红豆提前浸泡35个小时，这样容易煮透。煮好的红豆捞出来沥干水分，在上面撒上白砂糖，喜欢甜的可以多放点。红豆泡过的话煮的时间可以少点，因为我做的有老年人吃，所以红豆煮的偏软些。

STEP2、牛奶酵母粉搅拌均匀用来和面

STEP3、和面：面粉牛奶酵母水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵成两倍大，按压不回缩就算发酵成功。

STEP4、发酵好的面排气，然后切成大小相差不大的面剂子。

STEP5、把面剂子擀成圆形，放上红豆。

STEP6、照包包子的手法先包成包子。

STEP7、把包子收口朝下按成小圆饼，然后用擀面杖擀成牛舌状。然后从一头卷起。

STEP8、蒸锅铺防粘纸，然后把卷好的小花卷放入蒸锅中盖上盖子再次醒发。

STEP9、醒发好的奶香红豆花卷冷水蒸20分钟出锅，满房子都是奶香红豆味。