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10L小烤箱葡式蛋挞


2022-03-19 10:41:07 ,,,


10L小烤箱葡式蛋挞的做法配料表

  • 塔皮 (10个)
  • 蛋黄 (3个)
  • 牛奶 (60g)
  • 淡奶油 (110g)
  • 白砂糖 (20g)
  • 朗姆酒 (少许)

10L小烤箱葡式蛋挞的做法配料表

因为烤箱太小,而且是不可控温的,自带固定温度较高,所以没有预热。 第二次烤要等烤箱内温度降下来后才能继续啊

STEP1、牛奶60g

10L小烤箱葡式蛋挞

STEP2、加入淡奶油110g

10L小烤箱葡式蛋挞

STEP3、白砂糖20g加进去,微波炉稍微加热30秒融化白砂糖,搅匀

10L小烤箱葡式蛋挞

STEP4、3个蛋黄打散。

10L小烤箱葡式蛋挞

STEP5、加一小勺朗姆酒去腥味。

10L小烤箱葡式蛋挞

STEP6、前面的搅匀放凉的奶液倒进去,搅拌匀匀。

10L小烤箱葡式蛋挞

STEP7、过筛更顺滑。

10L小烤箱葡式蛋挞

STEP8、塔皮拿出来就位。烤箱太迷你一次可以烤5个不能再多了,泪

10L小烤箱葡式蛋挞

STEP9、过筛的塔水装7分满

10L小烤箱葡式蛋挞

STEP10、不要预热,直接烤15分钟。后期看上色程度决定时间啊。

10L小烤箱葡式蛋挞


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