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靓汤家常菜


易上手不需任何调味料的上汤娃娃菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


易上手不需任何调味料的上汤娃娃菜的做法配料表

  • 娃娃菜 (半颗)
  • 火腿 (1/3段)
  • 咸鸭蛋 (1个)
  • 蒜 (3瓣)

STEP1娃娃菜尾部切掉,掰开洗净备用

易上手不需任何调味料的上汤娃娃菜

STEP2、买的火腿肉,切了1/3,也可以用火腿肠代替

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STEP3、倒油,下入蒜末爆香

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STEP4、下入火腿,炒出香味

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STEP5、倒入娃娃菜,翻炒一分钟左右,加水刚好没过娃娃菜,大火煮沸

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STEP6、煮沸后加入咸鸭蛋,可以事先在碗里把咸鸭蛋捣碎,再放入,会更入味,也更好看,我因为来不及,就直接碾一碾倒进去了

易上手不需任何调味料的上汤娃娃菜

STEP7、大火收汁即可,由于咸蛋黄本身有咸味,所以不需要额外加调料啦,喜欢汤多的亲少收会儿汁就好啦

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STEP8、出锅装盘就可以吃咯o

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