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超简单的虾滑汤

2022-03-19 10:41:07 虾滑,虾滑汤,

超简单的虾滑汤的做法配料表

虾仁（100克）
蛋清（1个）
盐（适量）
淀粉（1勺）
料酒（适量）
胡椒粉（适量）
紫菜（适量）
葱（1根）
口蘑（5个）
午餐肉（3片）

超简单的虾滑汤的做法配料表

1.虾滑用自己喜欢的调料腌一下就好了；2.汤可以选自己喜欢的汤，蔬菜也可以换，我做过紫菜汤丝瓜汤西红柿蛋汤的；3.如果汤里放点虾米或者干贝会更鲜，我比较喜欢午餐肉煮出来的味道，所以加了午餐肉。

STEP1、虾仁切碎，剁成泥；

超简单的虾滑汤

STEP2、根据自己的喜好剁的细腻或者留点颗粒都可以，剁到这样就差不多了；

超简单的虾滑汤

STEP3、虾仁里放适量盐、料酒、胡椒粉腌一下，再加入淀粉，一个蛋清，顺着一个方向使劲搅拌；

超简单的虾滑汤

STEP4、把口蘑切成片；

超简单的虾滑汤

STEP5、午餐肉切成小块；

超简单的虾滑汤

STEP6、锅烧热，放入口蘑和午餐肉翻炒；

超简单的虾滑汤

STEP7、蘑菇变软后加入适量水烧开，然后放入紫菜，水开后把虾滑用勺子下到汤里；

超简单的虾滑汤

STEP8、虾滑飘起来，加入小葱就可以啦

超简单的虾滑汤

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