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靓汤家常菜


菠菜鸡蛋汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


菠菜鸡蛋汤的做法配料表


菠菜鸡蛋汤的做法配料表

1、菠菜和鸡蛋都易熟,所以开锅即可,千万别煮过了,菠菜煮老了颜色会变黑,鸡蛋会变老,影响口感。2、说不加一滴油,是指不炝锅,其实是滴了香油的。

STEP1、菠菜择干净,劈开,放在盆内浸泡,仔细清洗干净,切段

STEP2、锅内烧开水,水开,将菠菜放入

STEP3鸡蛋打散,水开将蛋液慢慢倒入锅内,用筷子慢慢搅动,使鸡蛋慢慢凝固。要是想要散的蛋花,就快速搅动搅动。关火

STEP4、滴入几滴香油,提香提味

STEP5、加入盐、鸡精调味,即可出锅喽


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