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海鲜家常菜


白灼基围虾


2022-03-19 10:41:07 ,,


白灼基围虾的做法配料表

  • 基围虾 (500克)
  • 姜 (3片)
  • 葱 (3段)
  • 料酒 (一汤勺)

白灼基围虾的做法配料表

白灼基围虾很简单,要想做的好吃还要注意以下几点:1、基围虾要选鲜活的,中等大小最好。2、加姜葱料酒,能去除虾的腥味并提鲜。3、刚熟就好,煮久了肉变硬就不好吃了。

STEP1、锅内放少许油加入姜片葱段炒香,加水,料酒

STEP2、煮开后放入洗好的基围虾煮至虾颜色变红,肉刚刚熟关火

STEP3、煮好的虾入冰水中过一下,沥干装盘

STEP4、口味清淡的筒子现在就可以开工了,口重的可以来个沾料,海鲜酱油陈醋蒜泥


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