 海鲜家常菜

茄汁大明虾

2022-03-19 10:41:07 明虾,大明虾,茄汁,

收汁时注意防止糊锅

STEP1、明虾开背去虾线

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STEP2、一勺自制蒜泥，姜切蓉，葱切段

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STEP3、锅烧热倒入油将虾煎变色

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STEP4、捞出虾，放蒜泥姜蓉小火爆香

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STEP5、放入番茄酱、白醋、白糖、鸡精、白胡椒粉和料酒。

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STEP6、放入明虾收汁，挤适量柠檬汁儿，轻轻铲匀出锅。

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STEP7、放入柠檬片葱段儿和薄荷叶进行点缀，依据个人口味放盐。

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STEP8、大功告成，快去品尝吧！

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大家都在做生吐司，我就来研究搜罗各种生吐司抹酱，从今天的红村莓奶油抹酱开始，感兴趣就收藏，会不定期更新大明虾是海产珍品，又堪称虾中之冠，个大味美，富含蛋白质、钙以及丰富的矿物质，配上酸酸甜甜的茄汁，就是一道令人胃口大开的海鲜极品。