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海鲜家常菜


蒜香虾


2022-03-19 10:41:07 ,


蒜香虾的做法配料表

  • 虾 (1斤)
  • 盐 (1勺)
  • 酱油 (2勺)
  • 蒜头 (1整个)
  • 花生油 (2勺)

STEP1、虾我买的是这种。

蒜香虾

STEP2、我手指不小心被划到有小伤口所以直接简单清洗虾身脏东西,如果介意有闲功夫,可以把头捏掉还是用剪刀剪掉虾胡,然后用牙签挑去掉虾肠肚。就是虾头到虾尾的一条黑线。

蒜香虾

STEP3、然后洗净,控干水分。

蒜香虾

STEP4、热锅下花生油,小火下蒜蓉慢慢翻炒,直图中有点淡黄色有蒜香味,开中火下虾。

蒜香虾

STEP5、不断翻炒。蒜味好香

蒜香虾

STEP6、虾慢慢变红色。下盐下酱油。

蒜香虾

STEP7、倒一点温水入锅,不用太多。大火烧开待全部收汁就可以起锅了。

蒜香虾

STEP8、蒜蓉下得多,味才更香。

蒜香虾

STEP9、虾本身带壳,盐下多也没关系,不会太咸的。

蒜香虾

STEP10、不说了,开吃了

蒜香虾


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