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蒜蓉烤生蚝

2022-03-19 10:41:07 生蚝,蒜蓉,烤生蚝,

蒜蓉烤生蚝的做法配料表

整只的生蚝（15）
蒜（5瓣）
色拉油（适量）
盐（适量）
白胡椒粉（少许）
酱油（少许）

蒜蓉烤生蚝的做法配料表

喜欢辣的童鞋可以切些青椒圈混合在蒜蓉里哦,味道也是超级好,上次做的时候有放,昨天刚好家里没青椒了. 酱油可以提鲜,不需要太多哦,不然就会抢了生蚝的鲜味了

STEP1、把生蚝打开(我是整只买回来,只能自己痛苦地慢慢开了),把肉留在凹的那半壳里,用清水稍微冲洗,不然会海水味太重和太咸

STEP2、剁蒜蓉,蒜量其实可以根据自己口味调整哦,我家有个吃蒜大王,所以放得比较多.

STEP3、把蒜蓉和油,盐,酱油,胡椒粉混合.油的量能把蒜包住就行

STEP4、把混合好的蒜蓉放到生蚝上

STEP5、预热烤箱,200度,15分钟左右.其实想着模仿碳烤的感觉,就放在最下层,只要生蚝热得开始冒泡就行,闻到超级香就可以开动啦

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