其他家常菜 |
凉粉,汉族食品。流行于全国各地。在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物,暑天可作解渴品,如广式凉粉、江西凉粉等。而西北地区是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所制作的凉拌粉,如荣昌黄凉粉、四川凉粉、青海凉粉、山西凉粉等。黑凉粉和龟苓膏很相似,但又不一样。很多人常常会把黑凉粉误认为龟苓膏。龟苓膏是中国广西梧州特产,广东、广西一带的传统药用食品。其药用价值比较高,吃起来药味也比较浓,味甘。黑凉粉可作为甜品食用,也有消暑、降温、祛火的作用。除了像菜谱中那样加入白糖水,还可以选择加入各式各样甜甜纯手工压榨出来的核桃油,每一滴都是健康和营养,宝宝吃核桃油益智健脑,促进大脑发育,视力发育呦
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