荤菜家常菜牛肉饼2022-03-19 10:41:07 牛肉,肉饼,牛肉饼, 牛肉饼的做法配料表
STEP1、先准备面包糠。两个80克陈面包,撕碎,烤箱热风模式,100度20分钟。可以压碎即可。 STEP2、洋葱放小美主锅里,5秒粉碎。然后倒入黄油,120度爆香。再把其它配料加入主锅 STEP3、10秒,反转4搅拌上劲。 STEP4、搅拌好的肉馅,拿出来分8份。份80克左右。 STEP5、底下放油纸,把肉馅压成圆饼状。厚度大约0.5厘米。面积比你要配合的面包直径略大一些。不用担心,它下锅煎的时候会缩一点。 STEP6、自己拿面包比比就有数了 STEP7、做好后,还没冷冻,我就煎了一片。单独吃有点淡。但是配上芝士片,贝果,就刚刚好!明天的早餐搞定啦! STEP8、我先吃一个! |
1.鸭肉:最好选用土鸭,肉质好。焯水后油炸一会更香普通鸭:普遍肥,能熬出鸭油2.上色问题:可加入豆瓣酱或酱油(由于当时忘加了,导致看起来并没有那么好吃)小丁超爱汉堡王牛肉汉堡!但是我真的不相信30多一个汉堡给你货真价实的纯牛肉饼。就是这么较真!我可以自己做!
综合了几个YouTube上韩国人的豆沙曲奇方子,由于买的豆沙本身已经很甜就没有加水饴,原方中有大概1大匙的量可以自行选择是否加入。 我也试着拍了视频分享希望大家喜欢(^o^) 视频地址:v.youku/v_show/id_XMTM5OTY3MjgxMg==.htmlfrom=y1.7-1.2#paction 也可以直接在优酷搜豆沙曲奇就可以看到啦~小丁超爱汉堡王牛肉汉堡!但是我真的不相信30多一个汉堡给你货真价实的纯牛肉饼。就是这么较真!我可以自己做!