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韩式烤肉


2022-03-19 10:41:07 ,,


韩式烤肉的做法配料表

  • 牛肉 (一磅)
  • 洋葱 (1/4个,切碎)
  • 大蒜 (四瓣,切碎)
  • 生姜 (约四片,切碎)
  • 葱 (一根,切碎)
  • 酱油 (两大勺)
  • 糖(黄糖白糖都行) (两大勺)
  • 料酒 (一大勺)
  • 芝麻油 (一大勺)
  • 白芝麻 (象征性地撒那么一点儿,如图)
  • 黑胡椒 (现磨的最好,也象征性地来一点儿)

韩式烤肉的做法配料表

一大勺就是一个table spoon,或者14.7867648 milliliters,或者就喝汤的搪瓷勺子大概比划着来,反正我不介意。

STEP1、把以上所有料备齐,跟切细的肉一起放到保鲜袋里。如果保鲜袋不够大用俩。把空气挤掉,密封。密封啊亲,密封。

STEP2、用台湾人的话讲叫做马杀鸡。总之揉一揉,揉均匀了。

STEP3、你还跟我要第三步?!结束了啊亲。就给冰箱里腌着,啥时候要拿出来上烤盘嘛。如果没有高大上的韩式烤肉盘下平底锅煎也是完全ok的嘛。


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