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荤菜家常菜曼食慢语剁椒蒸鳕鱼2022-03-19 10:41:07 鳕鱼,剁椒,蒸鳕鱼, 曼食慢语剁椒蒸鳕鱼的做法配料表STEP1、烤箱预热180°C，鳕鱼洗净擦干放在盘中，豆豉切碎，姜切丝，葱和香菜切碎 STEP2、将剁椒、豆豉碎和姜丝均匀的铺在鱼上 STEP3、用锡纸将盘子密封起来 STEP4、鳕鱼入烤箱烤制12-15分钟，取出来先不要撕开锡纸，等待5分钟后再打开 STEP5、拣去姜丝，将葱花和香菜碎撒在鳕鱼上，小锅内将2大勺油烧到冒烟后将热油浇上去即可 |
如果买的冷冻牛排，要提前一天，放入冷藏室自然解冻；如果牛排太瘦，可以放一小块黄油，煎的过程中，会出现类似血水的液体，不要害怕，那不是血，是牛肉受热后分泌出的肌红蛋白，牛排多汁就靠它呢，所以有它分泌出来，那不是牛排没熟。鳕鱼肉质细嫩，熟后易散，是非常适合清蒸的鱼类。配上剁椒和豆豉，吃起来鱼肉滑嫩，又鲜又辣，跟征服了全国人民的剁椒鱼头有一拼哦。火候恰当的蒸鳕鱼嫩得入口即化，鲜香四溢，真是怎么吃都吃不厌。 我做这道剁椒蒸鳕鱼的方法，就是把鳕鱼装盘密封起来，放进烤箱焗烤。这样鱼肉所在的密闭空间中会产生蒸汽，加上外部的热度一起把鱼蒸熟——其实严格说起来应该叫剁椒焗鳕鱼。同理，很多需要盖上锅盖料理的菜式都可以用烤箱，像是红烧，焖煮，甚至炖汤。
南瓜紫薯的香味配上浓浓的牛奶孩子们都喜欢吃，隔天做好第二天早上配上一杯牛奶当早餐“完美”做法很简单容易上手...鳕鱼肉质细嫩，熟后易散，是非常适合清蒸的鱼类。配上剁椒和豆豉，吃起来鱼肉滑嫩，又鲜又辣，跟征服了全国人民的剁椒鱼头有一拼哦。火候恰当的蒸鳕鱼嫩得入口即化，鲜香四溢，真是怎么吃都吃不厌。 我做这道剁椒蒸鳕鱼的方法，就是把鳕鱼装盘密封起来，放进烤箱焗烤。这样鱼肉所在的密闭空间中会产生蒸汽，加上外部的热度一起把鱼蒸熟——其实严格说起来应该叫剁椒焗鳕鱼。同理，很多需要盖上锅盖料理的菜式都可以用烤箱，像是红烧，焖煮，甚至炖汤。