分类：家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /

首页 >> 荤菜家常菜

 荤菜家常菜

小米椒蒸鱼头

2022-03-19 10:41:07 小米,鱼头,蒸鱼,蒸鱼头,小米椒,

小米椒蒸鱼头的做法配料表

鱼头（半个）
小米椒（一小碗）

小米椒蒸鱼头的做法配料表

1、鱼头一定要新鲜哦，鱼头下半部分接鱼身处的黑色膜部分一定要清洗干净；2一般的鱼头都很大，所以一定要用料酒和盐先腌制至少15分钟，如果是很小的鱼头的话，可以省略；3、出锅时建议淋上点鱼露或者蒸鱼豉油，更加的鲜美，如果确定要淋这些油的话，早期腌制时候盐少撒点，以免后期偏咸。4、是大火开始蒸哦，这样鱼肉会特别的嫩而有弹性。5、早期油放的少或者没放油的话，出锅后可淋层热油，剁小米椒会特别的香。

STEP1、将鱼头清洗干净，鱼肉上划上3刀，方便后期入味

小米椒蒸鱼头

STEP2、将小米椒和几颗大蒜切成末，放在小碗里，加上小米椒的水，加入2大

小米椒蒸鱼头

STEP3、勺色拉油，搅拌均匀

小米椒蒸鱼头

STEP4、在盘底铺上葱姜，鱼头上淋上料酒，撒上点细盐，将拌好的小米椒铺、在鱼头上，静止15分钟

小米椒蒸鱼头

STEP5、烧开一锅水，将鱼头放锅里用大火蒸10-15分钟即可

小米椒蒸鱼头

STEP6、出锅时建议淋上点鱼露或者蒸鱼豉油，更加的鲜美，如果确定要淋这

STEP7、些油的话，早期腌制时候盐少撒点，以免后期偏咸

温馨提示：

本文收集了小米椒蒸鱼头的荤菜家常菜，小米的荤菜家常菜,鱼头的荤菜家常菜,蒸鱼的荤菜家常菜,蒸鱼头的荤菜家常菜,小米椒的荤菜家常菜, 您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

 荤菜家常菜

 小米椒蒸鱼头

 卤味家常菜

 主食家常菜

 家常菜做法

冰咖啡阴功汤秋瓜核桃糖苦瓜炒鸡蛋土豆丝韭菜鸡蛋蒸大闸蟹红薯丸太阳饼自贡鲜锅兔烤栗子

哈红肠西芹炒豆干

锦食堂小帖士：*绿色青菜宜快速翻炒以保持颜色与清脆口感，也避免营养流失*哈红肠与豆干的熏烤风味与清爽的西芹融合，口感绝佳。一直记得臻妈第一次带我吃了辣翻天爽翻天的诱惑鱼头。一直记得和伟妈两人研究怎么做出这道诱惑鱼头来，几经尝试后，伟妈发现，必须要用小米椒也才能做出这个味。伟妈说，现在这道菜已经成为她的保留菜式了。

超简单孜然烤全鸡，烤箱版，省配料

超市里猪肉真的吃不起了，买只三黄鸡烤一烤吧，美味停不下来一直记得臻妈第一次带我吃了辣翻天爽翻天的诱惑鱼头。一直记得和伟妈两人研究怎么做出这道诱惑鱼头来，几经尝试后，伟妈发现，必须要用小米椒也才能做出这个味。伟妈说，现在这道菜已经成为她的保留菜式了。

推荐

热点推荐

最新推荐

美食做法网 Sitemap Baidunews