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荤菜家常菜


孜然羊肉


2022-03-19 10:41:07 ,,,


孜然羊肉的做法配料表

  • 羊肉 (半斤(量可以根据人数随意))
  • 洋葱 (半个)
  • 孜然粉 (少许)
  • 孜然粒 (少许)

孜然羊肉的做法配料表

孜然粉和孜然粒的味道是不同的,炒的时候最好两种都放,这样出来有一种混合的孜然香味

STEP1、将羊肉切成小丁,太大不宜熟,火候不好掌握

STEP2、切好的羊肉放入大碗中放入料酒,水淀粉抓匀,腌制5-10分钟

STEP3、洋葱切成细条铺在盘子底

STEP4、锅内放油,油热后放入孜然粒翻炒,然后倒入羊肉翻炒,翻炒同时加入孜然粉和孜然粒,羊肉成熟后装盘即可


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