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日式布丁鸡蛋羹


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


日式布丁鸡蛋羹的做法配料表

  • 鸡蛋 (3个)
  • 温水 (255克)
  • 盐 (1克)
  • 香油 (少许)
  • 生抽 (少许)

STEP1、主锅加入255克温水,1克盐,设定4分钟/60度/度1将水加热到60度

日式布丁鸡蛋羹

STEP2、打入3个鸡蛋,以15秒/速度4混合

日式布丁鸡蛋羹

STEP3、将蛋液倒入碗中,滤掉泡沫,盘底抹水封上保鲜膜

日式布丁鸡蛋羹

STEP4、虾仁撒点点盐与料酒放在整盘上蒸,主锅加入600克水(也可以煮豆浆,苹果胡萝卜饮,琼脂玉露等一切热饮,设定25分钟/100度/度2

日式布丁鸡蛋羹

STEP5、镜面日式布丁出现啦,将虾仁和豌豆摆上,香油/少量温水/生抽调和淋在上面即可。

日式布丁鸡蛋羹

STEP6、欢迎多多交流美食chenzhijingjamie

日式布丁鸡蛋羹


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