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胡萝卜西蓝花鸡蛋饼

2022-03-19 10:41:07 胡萝卜,鸡蛋,萝卜,鸡蛋饼,花鸡,蛋饼,西蓝花,胡萝,

胡萝卜西蓝花鸡蛋饼的做法配料表

鸡蛋（3个）
西兰花（半个）
面粉（克）
胡萝卜（1根）
白糖（少许克）
盐（少许克）
生抽（1勺）

胡萝卜西蓝花鸡蛋饼的做法配料表

1.胡萝卜西蓝花一定要切得够碎，不够碎会影响口感2.面粉是为了饼成型，不要放太多，从少量开始放，边搅拌，面糊能流动就好，面粉多了会霸占鸡蛋的香味。3.想要饼完整好看，翻面要注意，好好看看步骤五

STEP1、因为这是早餐，为了早上快速完成，前一晚就把胡萝卜切好，西蓝花焯水过冷水，放冰箱备用。

胡萝卜西蓝花鸡蛋饼

STEP2、西蓝花和胡萝卜用料理机搅碎，不赶时间的亲也可以用刀慢慢切哈O一定要够碎，要不然很难煎熟，口感也不好，饼也不易成型。

胡萝卜西蓝花鸡蛋饼

STEP3、搅好的胡萝卜西蓝花碎加入面粉，糖，盐，酱油，搅拌成可以流动的糊状

胡萝卜西蓝花鸡蛋饼

STEP4、用勺子勺面糊，倒入烧热的平底锅，尽量一次摊成圆形，如果不是一次摊成的，做好的饼面会有色差。

胡萝卜西蓝花鸡蛋饼

STEP5、看到饼的边变色后，转动锅，不能用锅铲哟（两个锅同时煎*O*，看看饼能不能转动，饼能动时即可翻面。

胡萝卜西蓝花鸡蛋饼

STEP6、起锅就能开吃啦！

胡萝卜西蓝花鸡蛋饼

温馨提示：

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