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荤菜家常菜豉汁蒜香蒸排骨2022-03-19 10:41:07 排骨,蒸排骨,豉汁, 豉汁蒜香蒸排骨的做法配料表
豉汁蒜香蒸排骨的做法配料表STEP1、主要材料如图
STEP2、肋排切小段，清水浸泡15分钟，泡除血水后沥干备用。豆豉7-8粒也提前泡水备用。
STEP3、2.肋排加入豆豉、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、白糖、少许盐、生粉，抓匀腌制15分钟
STEP4、再倒入食用油，搅拌均匀再腌制10分钟。
STEP6、排骨真的太嫩太好吃了吧！
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荤菜家常菜
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咕咾肉~是一道经典的传统粤菜~以肉脆，酱汁酸甜适口而闻名~要想做出好吃的咕咾肉就必须选用肥瘦相间的“梅花肉”~再配合青红椒以及香葱段和蒜蓉~当然，也可搭配菠萝，荔枝等水果来提升果香~糖醋汁要调配得酸甜适口，不能过于酸呛，又不能过甜~炒出的成品不能太湿，又不能太干~要让酱汁均匀的挂在每一片肉上~但盘底又不能流出多余酱汁~总之，咕咾肉确实是一道考功夫的菜肴~要拿捏的恰到好处~菜谱中有明确的讲解每个步骤的关键点，也将酱汁量化，便于您在家庭制作。感兴趣的朋友不妨一试~最近懒懒的都不想动手开火，但又总觉得不能瞎对付吃饭这件事儿。于是就做了豉汁蒸排骨。你也许看过太多豉汁蒸排骨了吧，但小厨的这份排骨超级嫩，一点不柴，汤汁更是绝！真的是我吃过的最好吃的蒸排骨了！快来看看小厨的个人经验分享吧！
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